Santiago do Cacém com novo projeto
de recolha seletiva de biorresíduos

A Câmara de Santiago do Cacém tem em curso a primeira fase de um novo projeto de recolha seletiva de biorresíduos direcionado para o setor dos hotéis, restaurantes e cafés (HORECA).
Promovido pela autarquia e financiado pelo Fundo Ambiental, o projeto tem como lema “Valorize! Por si, pelos Seus, pela Sua Terra!” e representa um investimento na ordem dos 116 mil euros.
A iniciativa arrancou na cidade de Santiago do Cacém, com 14 estabelecimentos aderentes, tendo como objetivo “reforçar o compromisso com a sustentabilidade ambiental e a economia circular”.
De acordo com a autarquia, “o projeto pretende promover a separação e valorização dos resíduos orgânicos produzidos diariamente por estabelecimentos de restauração e similares, como restos de alimentos e resíduos de preparação de refeições”.
“Ao separar corretamente estes materiais, será possível reduzir significativamente a quantidade de resíduos enviados para aterro, diminuindo as emissões de gases com efeito de estufa, contribuindo para a produção de composto orgânico e energia renovável”, explica o município.
A implementação da recolha de biorresíduos no setor HORECA permitirá ainda “melhorar a gestão de resíduos na cidade, reduzir custos ambientais e operacionais a longo prazo, promover práticas mais sustentáveis no setor empresarial local, e contribuir para o cumprimento das metas ambientais nacionais e europeias”, acrescenta a mesma fonte.